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茶界泰斗张天福:中国白茶发源地—福鼎,于3月25日开茶节立碑揭牌仪式

添加时间:2016-3-21 8:14:14     阅读:1748

 

茶界泰斗张天福:中国白茶发源地—福鼎,于3月25日开茶节立碑揭牌仪式

 近日106岁的茶界泰斗张天福先生在福州为福鼎亲笔题写了“中国白茶发源地——福鼎”。福鼎市人大常委会主任、市茶业发展领导小组组长陈兴华代表福鼎市接受了该题字。福建省农业厅种植业管理局技术推广站站长高峰等见证了张天福老先生的授字过程。




       
有的学者认为白茶始于神农尝百草时期。史书中曾载“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”神农尝百草遇毒时,正是从茶树上摘下鲜叶咀嚼而解毒,从而认识了茶的药用价值。最早的茶按制造方式来看应该是白茶,或者说这是中国茶叶史上“古代白茶”的诞生史。与“神农尝百草,日遇七十毒,得荼而解”相呼应,尧时的太姥娘娘也在太姥山中发现了茶,并将茶的芽芯晒干用于救治麻疹,这便是白茶的最初雏形。唐代的陆羽在《茶经·七之事》曾引用《永嘉图经》的一句话:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈椽教授在《茶业通史》中指出永嘉县南三百里是福建的福鼎,系白茶原产地。张天福、陈椽教授等对福鼎白茶所作的研究和著述都确定,福鼎是白茶之王—白毫银针的发祥地。

福鼎以茶著名,尤以白茶称道,众多历史文献和现实资料证明中国白茶的源产地在福建福鼎。



       
张天福是我国当代著名的茶学家、制茶家、审评家和教育家。长期从事茶叶教育、生产和科研工作,特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械、提高乌龙茶品质等方面均取得很大的成就,对福建省茶产业的发展作出重要贡献。

今年106岁的他被尊为“茶界泰斗”,晚年致力于审评技术的传授,倡导中国茶礼:“俭、清、和、静”,是中国茶文化的传播者和力行者。2014年,张天福与中国工程院院士陈宗懋一同获得了中国茶业界最高荣誉--中国茶叶学会授予他的“终身成就奖”。


      2010
年,在福州举办的“百名记者话白茶——福鼎白茶中秋品茗会”活动中,张天福在谈白茶时说道,现在有客人到他家里来喝茶,都是泡10杯茶给客人喝。十杯茶里头呢,第一杯就是白毫银针,就是说他怎么样看重福建福鼎的白毫银针。1952年底他到农业厅就开始在福鼎办白茶厂,他一到福鼎,头一件事就是繁殖福鼎的白毫。还有他曾经写了一篇文章《福建省白茶调查报告》,里面就写道,白茶首先由福鼎县创制的。当时的银针是采自菜茶茶树,约在1857年自福鼎发现大白茶后,于1885年开始以大白茶芽制银针,称大白,对采自菜茶者则称土针或小白。后来,所有的大专院校关于白茶的报告都是参考他那篇文章的。


3
25日上午9:30—10:30 开幕式

1、领导专家致辞

2全国网络媒体闽东茶乡行大型采访活动颁奖

3、白茶心语文学作品大赛颁奖

4、福鼎白茶全国摄影大展启动仪式

5、福鼎白茶动画片合作签约仪式

6、鸣锣开采

7中国白茶发源地——福鼎立碑揭碑仪式

 



主要议程(二)

325日中午12:00—13:00(暂定) 央视、省台直播

1、点头镇大坪:白茶非遗制作、晾晒场面

 

2、磻溪镇十三坪:现场采摘场面

 

主要议程(三)325日下午3:00—4:30 《白茶与健康》论坛

刘仲华 湖南农业大学教授

 

蔡东联 著名营养学专家、中国人民解放军临床营养专业委员会主任委员、第二军医大学临床营养学教研室主任、中国人民解放军临床营养中心主任

 

参与媒体

1)中央重点新闻网站记者:

新华网、中国网、中新网、中国日报网、国际在线、中国青年网、中国经济网、中国侨网、消费日报网、光明网

2)全国各省委省政府新闻门户网站记者:

千龙网(北京)、东方网(上海)、北方网(天津)、南方网(广东)、东北网(黑龙江)、中国吉林网、东北新闻网(辽宁)、四川新闻网、红网(湖南)、中安在线(安徽)、多彩贵州网、华龙网(重庆)、大众网(山东)、浙江在线、荆楚网(湖北)、长城在线(河北)、中国江苏网、内蒙古新闻网、南海网(海南)、宁夏新闻网、黄河新闻网(山西)、每日甘肃网、青海新闻网、大河网(河南)、天山网(新疆)、中国江西网、西部网(陕西)、云南网、广西新闻网、新疆昌吉新闻网。

3)著名商业网站记者:

凤凰网、新浪、腾讯

4)国内知名微博大V 7

5)特约传统主流媒体记者:

福建日报、海峡都市报、福建电视台、海峡消费报、法制报等

6)《福建电视台》直播摄制组

7)宁德电视台、福鼎电视台、茶周刊、茶道、茗边头条、闽东日报、福鼎周刊、幸福福鼎、印象福鼎、福鼎论坛

 

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